Evelyne Gurfein a été fondatrice de la société FCRS, éditeur du progiciel de consolidation financière du même nom. Praticienne reconnue dans la mise en place de systèmes d'information groupe, elle a dirigé de nombreuses missions notamment chez L'Oréal, Cartier, Publicis, Financière Agache, Novartis, Lactalis et Roullier.