Passionnée par les arts décoratifs, Anne-Marie Choain-Degand a commencé à travailler la paille sur des cadres avant de la laisser glisser sur des plateaux, des boîtes, des chaises, au gré de ses fantaisies... Depuis quelques années, elle fait partager sa passion lors de stages. Elle est l'auteur de La Marqueterie de paille aux éditions Ulisse en 2001 et Encadrement : Décoration des baguettes aux éditions Eyrolles en 2005. http://www.amchoain.fr